En esta entrada, Elena comparte su receta de salsa rosa auténtica. A veces la hacemos con mahonesa y ketchup pero nada como hacer la original para disfrutar de su verdadero sabor. Ese que, si eres aficionada a este tipo de salsa, disfrutarás como la que más.
Yo imagino la salsa rosa siempre acompañada de langostinos cocidos, es que ya me veo mojando el langostino cocido (pelado) y en una salsera con salsa rosa. Si me apuras, me veo un vasito especial para cóctel de marisco con sus trocitos de palitos de marisco, piña, huevo duro ( siempre me gusta añadirlo), lechuga cortada a tiras finas..
Te indico los ingredientes para hacer esta receta de salsa rosa original. Vamos, la auténtica 🙂
- Mahonesa o Lactonesa (lactonesa es como una mahonesa sin huevo, podéis ver cómo se hace desde aquí)
- Un vaso de chupito de zumo de naranja
- Medio vaso de chupito de brandy
- Un chorrito de salsa Perrins o Worcestershire
- Un chorrito al gusto de ketchup
Preparación:
Únicamente debemos mezclar con la batidora todos los ingredientes y obtendremos una auténtica salsa rosa con la que impresionar a nuestros comensales.
Os dejamos un vídeo que ha hecho Elena para nosotras mientras preparaba su salsa rosa.
Además, si como yo te has quedado con ganas de hacer salsa rosa, aprovecharla y preparar un cóctel de marisco, el vídeo que te dejo abajo es una de las infinitas posibilidades para hacer este riquísimo entrante que tan bien queda.
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