Rutinas, m茅todos y curiosidades

7 errores que cometemos al cuidar las sartenes

Las sartenes son un b谩sico en todas las cocinas, en mi casa se utilizan un poco menos desde que tenemos la freidora de aire sin aceite porque es m谩s saludable pero las sigo utilizando para cosas puntuales y me gusta mantenerlas perfectas para no tener que renovarlas a menudo.

Para que no tengas que estar gastando dinero constantemente en sartenes porque se estropean te voy a dejar unos errores que no debes cometer al utilizarlas y al limpiarlas.

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7 errores que cometemos con las sartenes

Si sigues estos consejos te garantizo que tus sartenes tendr谩n una vida m谩s larga en perfecto estado. Se acabar谩 el drama de que se peguen los alimentos o que se desconchen por dentro.

Utilizar esp谩tulas, cucharones o pinchas met谩licas

Una de las cosas que m谩s de chirr铆an en la cocina es ver a alguien utilizando una cuchara met谩lica para remover un revuelto o para reba帽ar la comida antes de echarla en el plato. Si no te gustan los utensilios de madera por su falta de higiene y lo mal que envejecen puedes decantarte por esp谩tulas o pinzas con la punta de silicona.

Meterlas debajo del grifo calientes

Un error garrafal a la hora de cuidar las sartenes es meterlas debajo del grifo cuando est谩n muy calientes porque el cambio brusco de temperatura provoca que pierdan antiadherencia o incluso que se llegue a deformar la base. Eso me pas贸 a mi con una olla y luego la cocina de inducci贸n no la detectaba y tuve de regalarla.

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Aunque el ansia te pueda debes dejar que se enfr铆e antes de limpiarla o, si la quieres dejar a remojo para que se despeguen alimentos a帽ade agua que est茅 caliente para que no var铆e la temperatura bruscamente.

Errores al cuidar las sartenes

Limpiarlas en el lavavajillas

Aunque te parezca m谩s c贸modo dedica 5 minutos a lavar tus sartenes a mano y notar谩s la diferencia. Hace un tiempo te hablaba en un post de 8 art铆culos de la cocina que no debes meter en el lavaplatos y las sartenes eran uno de ellos.

Utilizar estropajos abrasivos

Aunque utilices un nanas o estropajo de alambre para limpiar el 芦culo禄 de las sartenes ni se te ocurra pasarlo por la parte interior o te cargar谩s la sart茅n de inmediato. Utiliza la esponja del estropajo y un detergente normal. Mi consejo es que no utilices productos 芦granulados禄 ni abrasivos, ni siquiera quitagrasas. Con lavavajillas tipo Fairy es suficiente.

Apilar las sartenes

Cuando guardes las sartenes en el armario o en el caj贸n no las amontones sin poner algo en el medio que amortig眉e y evite que se ara帽en unas a otras. En bazares venden una especie de fieltro en forma de asterisco, aunque yo utilizo unos cuadrados de tela acolchados que son para poner las ollas en la mesa y evitar que pase el calor.

Calentarlas demasiado

驴Cu谩ntas veces has puesto una sart茅n sin aceite a calentar y ha terminando humeando? Eso es mal铆simo para ollas y sartenes y debes evitarlo. Cali茅ntalas a fuego lento y vigila que no alcancen demasiada temperatura, y mucho menos si todav铆a no has puesto aceite.

Guardarlas mojadas

Esto no est谩 demostrado que sea malo para las sartenes pero a mi no me gusta nada: guardar las sartenes en el mueble con las gotas de no haberse secado por completo. Pasa un trapo de algod贸n a la superficie de la sart茅n antes de guardarlas y as铆 no le quedar谩n marcas.

limpiar sart茅n

Espero que estos consejos te resulten 煤tiles y que los pongas en pr谩ctica. Si te gustan este tipo de art铆culos te animo a que consultes la categor铆a de 芦Errores禄 porque es muy completa 馃槈

隆Descubre cu谩les son los errores m谩s frecuentes que nos cuestan tiempo y dinero y c贸mo evitarlos en nuestro nuevo libro!

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