Las sartenes son un b谩sico en todas las cocinas, en mi casa se utilizan un poco menos desde que tenemos la freidora de aire sin aceite porque es m谩s saludable pero las sigo utilizando para cosas puntuales y me gusta mantenerlas perfectas para no tener que renovarlas a menudo.
Para que no tengas que estar gastando dinero constantemente en sartenes porque se estropean te voy a dejar unos errores que no debes cometer al utilizarlas y al limpiarlas.
7 errores que cometemos con las sartenes
Si sigues estos consejos te garantizo que tus sartenes tendr谩n una vida m谩s larga en perfecto estado. Se acabar谩 el drama de que se peguen los alimentos o que se desconchen por dentro.
Utilizar esp谩tulas, cucharones o pinchas met谩licas
Una de las cosas que m谩s de chirr铆an en la cocina es ver a alguien utilizando una cuchara met谩lica para remover un revuelto o para reba帽ar la comida antes de echarla en el plato. Si no te gustan los utensilios de madera por su falta de higiene y lo mal que envejecen puedes decantarte por esp谩tulas o pinzas con la punta de silicona.
Meterlas debajo del grifo calientes
Un error garrafal a la hora de cuidar las sartenes es meterlas debajo del grifo cuando est谩n muy calientes porque el cambio brusco de temperatura provoca que pierdan antiadherencia o incluso que se llegue a deformar la base. Eso me pas贸 a mi con una olla y luego la cocina de inducci贸n no la detectaba y tuve de regalarla.
Aunque el ansia te pueda debes dejar que se enfr铆e antes de limpiarla o, si la quieres dejar a remojo para que se despeguen alimentos a帽ade agua que est茅 caliente para que no var铆e la temperatura bruscamente.

Limpiarlas en el lavavajillas
Aunque te parezca m谩s c贸modo dedica 5 minutos a lavar tus sartenes a mano y notar谩s la diferencia. Hace un tiempo te hablaba en un post de 8 art铆culos de la cocina que no debes meter en el lavaplatos y las sartenes eran uno de ellos.
Utilizar estropajos abrasivos
Aunque utilices un nanas o estropajo de alambre para limpiar el 芦culo禄 de las sartenes ni se te ocurra pasarlo por la parte interior o te cargar谩s la sart茅n de inmediato. Utiliza la esponja del estropajo y un detergente normal. Mi consejo es que no utilices productos 芦granulados禄 ni abrasivos, ni siquiera quitagrasas. Con lavavajillas tipo Fairy es suficiente.