Hamburguesas caseras con robot de cocina

Darle comida saludable a nuestros hijos es algo que todas las madres y padres tenemos en cuenta a la hora de organizar el menú semanal y hace unos días puse en práctica una receta sana, rápida y apetitosa que fue un éxito en casa: las hamburguesas caseras con el robot de cocina Mambo.

Ingredientes para realizar las hamburguesas

• 300 gr de carne sin hueso
• 40 gr de cebolla
• 50 gr de pan rallado
• 1 huevo
• 1 ajo
• 1 cucharada sopera de perejil
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

Lo primero es picar la cebolla, el perejil y el ajo y para ello lo ponemos todo en la jarra de Mambo y lo programamos 1 minuto a velocidad 6.

Introducimos la carne y lo picamos un minuto más.

Agregamos el huevo y el pan rallado y lo mezclamos durante 2 minutos para que se integre bien a velocidad 4.

La mezcla ya estaría lista. La retiramos del robot y con las manos bien libres le vamos dando forma de hamburguesa.

Ya solo queda pasarlas por la plancha a fuego alto para que queden doradas por fuera y jugosas por dentro. Tengo que contarte que la plancha es la Rock&Grill de Cecotec de la que te conté mi opinión completa en este post y que utilizo a diario ¡una de las mejores compras que he hecho!

Ideas de acompañamiento

Para rematar este plato podemos elegir un buen pan de semillas, lechuga fresca, tomate, el queso que más te guste, mahonesa, pepinillos o algo más atrevido con guacamole o jalapeños. Son muchísimas las recetas que puedes elaborar partiendo de esta hamburguesa. También la puedes poner en plato con arroz o con patatas fritas y ensalada.

Mi consejo es que cuando las prepares dupliques la cantidad y las que te sobren las congeles, así las tendrás lista para una cena socorrida o para cuando vienen amigos a casa.

Podéis ver más recetas en nuestra sección específica para esto y si queréis saber las del robot aquí os dejo el enlace: qué hace y cuánto cuesta el robot de cocina Mambo.