El Día de la Madre, en pleno confinamiento, Gema me sorprendió con unas tortitas americanas increíbles y quiero compartir la receta contigo porque es fácil, barata, sencilla y muy pero que muy sabrosa. Esta semana aprovechando que es Santa Gema he cogido el testigo y he sido yo la que he obsequiado a mi hija con esta receta de pancakes. Tengo que decir que las mías no quedaron tan bien como las de Gema pero aun así estaban muy ricas.
Nosotros hemos hecho la masa con el robot Mambo 8090 (con el que estamos encantados) y para cocinarlas hemos usado la parrilla eléctrica Rock’ngrill Pro sin la que creo que ya no podríamos vivir 😉 Pero puedes usar cualquier batidora o incluso puedes hacerla a mano, te darán un poquito más de trabajo pero te aseguro que vale la pena.
La receta que utilizamos es de Mery, de Cocina para Todos. Al final del post te dejaré el vídeo con el paso a paso 🙂
