Cómo hacer crema de cacao casera ¡Y vegana!

A raíz de las recetas que hemos subido los últimos días para ayudaros en la cuarentena y que tanto os están gustando, nos ha escrito Rocío, una seguidora de Ahorradoras, para compartir su receta de crema de cacao casera y nos hemos puesto manos a la obra para compartirla.

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Esta crema de chocolate tipo Nutella o Nocilla es ideal para las meriendas o desayunos de toda la familia y es infinitamente más sana que la que encontramos en el supermercado. También se puede utilizar en repostería como relleno o cobertura de tartas y galletas. Y si te gusta la crema de cacao de siempre, te dejo esta receta de Nocilla tradicional que compartimos hace unos años.

Ingredientes

• 100 gramos de avellanas con cáscara.
• 20 gr de cacao puro en polvo.
• 100 ml de bebida vegetal de almendras o avena. También puedes pone leche pero ya no sería una crema vegana.
• 50 ml de aceite de oliva.
• 50 gr de panela o el endulzante que tengas en casa.
• Un par de gotas de esencia de vainilla.
• Un tarro de cristal con tapa

Anímate a hacer estar tarta facilísima de huesitos

 

Elaboración

Lo primero que tenemos que hacer es pelar las avellanas y tostarlas en el horno durante 15 minutos a 180 gramos. Cuando lleven la mitad del tiempo muévelas para que se tuesten por todos lados. Luego, ponlas en el vaso de la batidora con el resto de los ingredientes y titúralo todo hasta que consigas la textura de una crema de cacao. Ya estaría lista para guardar en el tarro y meterla en el frigorífico. ¡Es una delicia!