Hoy vamos a preparar una mostaza picante, muy parecida a la mostaza de Dijon. Pero la vas a hacerr tú misma en casa sabiendo los ingredientes que estás utilizando. ¿Te animas? Pues vamos con los ingredientes.
Ingredientes de la mostaza picante
- 2 cucharadas de semillas de mostaza amarillas
- 2 cucharadas de semillas de mostaza marrón
- 1/4 de taza de vinagre de sidra
- 2 cucharadas de agua
- 1 cucharadita de sal marina
Preparación
Lo primero que vas a hacer es moler las semillas de mostaza. Lo más rápido es usar un molinillo de las especias o un mortero. Eso lo dejo a tu elección.
Cuando estén bien trituradas, que parezcan tierra, ponlas en un frasco de vidrio y agrega el resto de ingredientes. Cierra y agita bien.
Deja la mezcla guardada durante unas 8 horas antes de meterla en la nevera.
Cuanto más tiempo dejes la mostaza, mejor sabor tendrá. Así que hazla unos días antes de consumirla para que esté mucho más rica. Y puedes incorporarla a tus platos de carne, ensaladas, sándwiches…
¿Verdad que es sencilla? Una vez que tienes los ingredientes en casa puedes prepararla cuando quieras. Por cierto, te dejo la receta del pollo salteado a la mostaza que ha compartido Elena ¡Tiene una pinta muy rica!
Fuente: Detoxinista
