Mientras preparamos una receta cualquiera podemos derrochar una gran cantidad de energía si no tenemos cuidado, que si abres el horno para ver si está ya lista la comida o descongelas fuera de la nevera… así sin darnos cuenta estamos «derrochando» energía.
Por este motivo hemos preparado una lista con algunas acciones que no nos cuestan nada y que nos van a permitir ahorrar mientras estamos cocinando. Son muy fáciles de realizar y casi sin ningún esfuerzo extra.
Consejos para ahorrar energía mientras cocinas
- Mientras estás horneando no abras la puerta del horno hasta que no hayas terminado porque se puede llegar a perder hasta un 20% del calor acumulado previamente.
- Otro consejo es no precalentar el horno si vas a estar horneando durante más de una hora, en caso contrario sí que es recomendable.
- Cuando vayas a cocer patatas o cualquier otro alimento puedes tapar la olla para que termines antes.
- Utiliza el calor residual durante los últimos 5 minutos de cocción si utilizas vitrocerámica.
- Cuando vayas a descongelar un alimento se recomienda hacerlo en la nevera puesto que el aparato utiliza el frío que se está desprendiendo.
- Ahora que llega el buen tiempo aprovecha para lavar los platos con agua fría, así también estarás ahorrando energía o butano.
- ¿Sabías que el microondas gasta hasta un 70% menos que un horno convencional? Puedes optar por hacer algunas recetas usando el microondas, por ejemplo: un bizcocho.
También es imortante que cuando pongamos la olla en el fuego, recomendamos cocinar con la olla rápida o express, será todo más rápido y gastaremos menos. A la hora de cocinar un guiso, una paella o fideuà, que precisan de mayor elaboración y más tiempo con el fuego encendido, es recomendable bajar el fuego al mínimo (a fuego lento). Solo lo volveremos a subir cuando calentemos algo de manera inmediata.
Para gastar menos energía, otro consejo es cocinar una gran cantidad de comida a la vez, aunque no la comamos el mismo día. Lo que sobre lo podemos guardar para el día siguiente o bien congelarlo para más adelante. Así, ahorramos energía y comida a la vez.
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¿Qué te parecen estos consejos para ahorrar energía mientras cocinas? Por cierto, te animo a que leas el artículo de ahorrar tiempo en la cocina porque te puede interesar 😉
