Qué ricos estos macarrones en salsa verde y cuando veas lo fácil que es prepararlos, aún te van a gustar más.
La pasta es un alimento muy recurrente en nuestros hogares. Los peques la comen muy bien y sus múltiples formas de preparación hacen que podamos comer varias veces en semana sin que nos aburra.
Por lo general, solemos prepararla con salsa de tomate, pero también hay otras formas tan o más ricas de preparar un buen plato de pasta y, no por ello tiene que ser más complicada, ni más cara, ni peor.
Hoy te traigo unos deliciosos y económicos (ya sabes que somos Ahorradoras!!) macarrones preparados en una sencilla salsa verde y todo hecho en la misma cazuela, sin ensuciar más que lo imprescindible, que ahorrar tiempo en a cocina, es poder disponer de más tiempo para nosotr@s ;).
Como plato único o con una ensaladita de entrante, tenemos un completo menú en nuestras mesas.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Coste para dos personas: 1,10€
Ingredientes:
- 1 paquete de macarrones (por persona aprox. 120g.)
- 1 brik pequeño de nata liquida para cocinar
- 1 diente de ajo
- 1 buena rama de perejil
- 75g. de queso rallado (parmesano o emmental, al gusto)
- sal
- 5-6 cuch. soperas de aceite de oliva
Preparación:
- Pon la cazuela con agua y sal a calentar. Cuando arranque el hervor, echa la pasta y cuece según indicaciones del fabricante.
- Mientras se cuece la pasta (normalmente 8-9′), pela y pica el ajo y corta el perejil (ver cómo en notas/trucos)
- Cuando esté cocida a tu gusto, escurre y reserva.
- En la misma cazuela, echa el aceite y en él sofrie ligeramente el ajo y el perejil (sin que llegue a quemarse, eh? cuidado)
- Ahora, agrega la nata liquida y deja cocer por espacio de un par de minutos.
- Incorpora la pasta y mezcla bien para que se integren los sabores.
- Apaga y sirve, espolvoreando con más perejil picado y con el queso rallado.
Notas/trucos:
- Guarda un poco del agua de la cocción de la pasta, por si necesitas hacer un poco más liquida la salsa (por si se te queda algo seca).
- Corta los tallos del perejil, tendrás un «cebollino» económico 😉
- Una forma de cortar el perejil sin tabla ni cuchillo, ni arriesgar tus dedos en ello, es poner el perejil dentro de un vaso y cortarlo a tijera.
Espero que te guste, la verdad es que te sorprenderá lo sabroso y rico que queda la pasta preparada así.
¡Ah! y no olvides imprimir los cupones descuento para que tu compra diaria sea lo más económica posible.
