Anoche dejé preparado el primer plato de hoy, un cuscús tipo el que probé hace un par de semanas en Barcelona. Os contaré con detalle el evento al que fui ya me parece muy interesante para todas y todos lo que llegamos a aprender (no era de cocina…jejeje).
Quise imitar aquel plato que me gustó tanto así que hice el cuscús, le añadí piña, salmón ahumado, palitos de marisco a trocitos y aceitunas negras además de cebolla cortada en pequeños trozos.
La receta original llevaba alguna «hierba», menta, hierbabuena, cilantro?? Qué llevaba?
Como muchas sois cocinitas, lanzo la pregunta, a ver qué me sugerís añadir ahora que ya tengo listo el cuscús y solo me falta darle ese toque. ¿Qué le pongo? ¡ Gracias mil!
1 comentario
3 abril, 2014
cécile
este plato se llama taboulé y mi madre lo hacia mucho en verano cuando era chiquita. ponía tomates,pimiento rojo, hierbabuena, pasas y zumo de limón. también se puede hacer con atun y un queso fresco que se llama "feta" y queda muy rico.