Aunque normalmente los tomemos como un postre m谩s, los yogures son los m谩s completos derivados de la leche gracias a todas sus propiedades ya que, entre otras, aportan microorganismos que ayudan 聽regular la flora intestinal. De hecho, hasta los a帽os sesenta, se vend铆an en farmacias como un producto terap茅utico. Existen diversas variedades de yogur, cada una con propiedades espec铆ficas:
- El natural: est谩 elaborado a partir de grasas fermentadas. Es digestivo y con muy pocas calor铆as. Si estamos a dieta, podemos elegir desnatados que apenas contienen grasas.
- El bio: es m谩s cremoso y contiene m谩s calor铆as, pero protege la flora intestinal y adem谩s aumenta las defensas de nuestro organismo.
- El l铆quido: es muy apropiado para ni帽os,y sobre todo, para deportistas