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Pastel de atún

Por Ahorradoras

Somos mujeres que, como tú, buscamos rentabilizar al máximo tiempo y dinero. Cada día nos las ingeniamos para que, con menos, podamos conseguir más y, juntas, ¡lo conseguimos!

Cuando hace calor, solo apetecen cosas fresquitas. Este pastel de atún es todo un clásico, Y lo mejor, podemos añadir los ingredientes que más nos gusten. Solo un consejo: preparadlo el día de antes ¡sabe mucho mejor!

Ingredientes (para 3-4 raciones):

-8 rebanadas de pan de molde, que habremos quitado la corteza.
-tomate frito, preparado.
-3 huevos duros.
-1 rodaja de piña (mejor natural).
-1 lata de atún, bien escurrido.
-3 palitos de surimi.
-mayonesa, aceite,sal,limón.

PROCEDIMIENTO

Primero mezclamos 2 huevos, bien troceaditos, y todos los ingredientes menos el pan y el tomate. Salamos bien. Vamos montando capas: ponemos una capa de pan, untamos el pan con el tomate frito, y colocamos el relleno. Así hasta formar tres pisos. Para decorar, untamos con mayonesa, esparcimos el huevo picado restante y lo que se nos ocurra.
A la nevera, y tomad bien frío.

Esta receta ha sido enviada por nuestra amiga Mabel 😉