Nuestra amiga Mabel comparte con nosotros su receta de alitas de pollo al limón, muy fáciles de hacer y muy ricas 😉
Aquí la tenéis…
Esta es mi receta favorita de pollo frito porque es una receta rápida y deliciosa. Queda muy aromático y gusta tanto a niños como a mayores.
Un apunte: también sirve para hacerlas en el horno, así siempre quedarán mas ligeras.
Ingredientes:
- Alitas de pollo, en cantidad suficiente.
- La ralladura de un limón.
- 9 dientes de ajo, finamente rallados.
- Estragón.
- Mezcla de pimientas (rosa, negra, etc), las venden con su molinillo.
- Un chorrito de aceite de girasol.
Preparación:
Ponemos las alitas en un recipiente, impregnamos bien con la ralladura, el ajo, el estragón y las pimientas por todas las superficies. Regamos con el hilo de aceite y dejamos en la nevera por lo menos dos horas. Si es toda la noche, tanto mejor.
Freímos en abundante aceite hasta que se doren. O asamos en el horno. Servimos con patatas fritas y ensalada. No dejaréis ni los huesos, jejeje.
También se puede preparar cualquier otra parte del pollo. Sólo hay que tener en cuenta el tiempo de cocción de cada corte. Está riquísimo….
Podéis ver más recetas rápidas, baratas y fáciles en Ahorradoras clicando aquí.
Que aproveche!
3 comentarios
11 mayo, 2013
ELENA LAHOZ GARCIA
HOLA, OS ENVIO LA RECETA DE PATATAS BRAVAS QUE HACIA MI MADRE, LA CUAL HACE YA CASI 4 AÑOS QUE NO ESTA CON NOSOTROS Y AHORA QUE HA SIDO EL DIA DE LA MADRE ME PARECE UN BUEN HOMENAJE A ELLA. ES UN POCO MAS COSTOSA DE HACER QUE LA TRADICIONAL PERO SI TENEIS TIEMPO MERECE LA PENA. SE CUECEN LAS PATATAS ENTERAS Y CON PIEL EN AGUA CON SAL (MEJOR QUE NO SEAN DEMASIADO GRANDES). CUANDO ESTEN COCIDAS(NO DEMASIADO) SE PELAN Y SE CORTAN EN GAJOS. SE PASAN POR HARINA Y HUEVO Y SE FRIEN. LAS COLOCAMOS SOBRE PAPEL DE COCINA PARA RETIRAR EL EXCESO DE ACEITE. SE HACE UNA MAYONESA CON AJO. SE SIRVEN Y CADA UNO SE AÑADE LA CANTIDAD DE MAYONESA QUE QUIERA Y SI SE QUIEREN MAS "BRAVAS" SEPUEDE AÑADIR TABASCO O SALSA BRAVA
13 mayo, 2013
Ahorradoras
Muchísimas gracias, Elena. Un bonito homenaje a tu madre quien cocinaba seguro, con mucho amor esta receta que ha quedado aquí plasmada gracias a ti. Tomamos nota para hacerla lo antes posible, por supuesto. Un abrazo muy grande y miles de gracias por tu aporte, corazón.
26 julio, 2013
restaurantes valladolid
¡Hola Una receta sencilla y eficaz! Hice la receta y toda la familia pareció excelente! Muchas gracias!!!