Hola a tod@s!
Hoy me apetecía traeros una receta muy rica, se trata de langostinos al ron.
Es una receta que suelo hacer de entrante en ocasiones especiales. En mi casa suele gustar a grandes y pequeños ya que el jugo que sueltan los langostinos con el ron esta buenísimo y si, además, eres de mojar pan, te vas a chupar los dedos.
Os recomiendo que, para ahorrar, los langostinos los compréis congelados y, a poder ser, aprovechando una buena promoción.
¿Qué necesitamos?
- Langostinos.
- Ron ( un buen chorro, como 100 ml).
- Sal y aceite.
¿Cómo lo hacemos?
- Es muy sencillo, en una sartén pondremos un chorrito de aceite.
- Cuando el aceite esté caliente, añadiremos los langostinos (previamente descongelados) y le pondremos la sal.
- Una vez veamos los langostinos hechos, le añadiremos el ron ( si no tenemos ron, nos sirve whisky).
- Dejar cocer a fuego lento para que se evapore el alcohol.
- Y ya están listos para servir y comer.
¿ A que es sencillo? Pues es tan sencillo como rico, porque están de rechupete, o mejor dicho de toma pan y moja….jeje…
Espero que os haya gustado y lo pongáis en práctica:-)
