Ayer hice una receta en casa que les encantó a todos y no me he resistido a hacerla de nuevo para vosotras ya que es muy fácil de hacer y está riquísima 🙂
Se trata de Albóndigas en salsa de Almendras y Canela.
Para hacer la receta necesitamos:
- Albóndigas
- Almendra ( picada o molida )
- Canela
- Nuez moscada
- Leche
- Pan de molde
- Caldo de carne
- Sal
La preparación no puede ser más sencilla 😉
- En un bol, ponemos un vaso y medio de leche, almendra, canela y nuez moscada al gusto, sal, el pan de molde cortado a trocitos ( nos servirá para espesar la salsa) y el caldo de carne.
- Lo llevamos todo el fuego y añadimos las albóndigas.
- Las cocemos poco a poco hasta la salsa espese y estén hechas las albóndigas y listo!!
Otra opción es dorar las albóndigas previamente y añadirle la salsa después hasta que obtenga la textura deseada.
Como es he dicho es muy fácil y verdaderamente resultona, ya veréis que os hará falta pan para mojar la salsa 🙂
Os dejo un vídeo de la preparación:
