Nuestra amiga Sara Gonzalez Solis comparte con nosotras su receta de Ensalada Fría de Alubias con la que participó en el concurso de recetas anticrisis de www.ahorradoras.com.
Cuánto vamos a aprender con todas las recetas que compartimos!! Si pruebas la receta, no olvides dejar tu comentario abajo para saber qué te ha parecido.
Ingredientes:
- Un bote de alubias
- Una Cebolla mediana
- 2 Latas de Atún
- Mayonesa al Gusto
Preparación:
Se aclaran y escurren las alubias y, después, se corta bien fina la cebolla.
En un bol, se mezcla todos los ingredientes menos la mayonesa y se pone un poco de sal y ajo molido.
Se remueve y ya esta lista!!
Rápida, sencilla, economica y nutritiva.
Emplatado:
Se coloca en un aro de emplatar y se añade mayonesa.
Un truco, se puede aliñar con aceite y vinagre o con la mayonesa según guste.
Coste total 1,60 € aprox.
Gracias, Sara por tu receta que apetece mucho en esta época y que, además, está hecha con ingredientes que solemos tener en casa.
